インド料理作るなど
今日も休みである。
昨日は風呂に入らなかったので、朝起きて３人でまず朝風呂に入る。
少し贅沢な気分になる。
朝ごはんはパンがなかったので味噌汁を作り、
それにごはんと納豆という旅館みたいな朝食を食べる。
昼前に３人でスーパーに出かけ、色々と食材を買う。
午後はラーメンを作り、そのまま洗い物をして夕食の準備に取り掛かる。
まずなぜか食べたくなったタンドリーチキンの仕込みをする。
昼に買った安い手羽元とヨーグルト、スパイス類を混ぜる。レシピによれば
冷蔵庫で浸け置き８時間以上となっているため、本日は断念して明日の楽しみとする。
そして南インドカレーの味噌汁的存在である、サンバルカレーを作る。
トゥールダールもまだ余っていたので、これもレシピをみながら作ってみる。
レシピにはさつまいもと大根を入れると記載されているので、その通りにする。
クミンやターメリック、アジョワイン、ヒングなどのスパイスを入れる。
仕上げにマスタードシードをテンパリングさせたものを入れ、冷凍のカレーリーフを
入れる。
息子に食べさせるとおいしいと言ってくれる。奥さんにも好評であった。
時間はかかったが、確かになかなかおいしくできた。
ただし味噌汁に比べてなんと時間のかかる料理であろう。南インドの
お母さんたちはどのように作っているのか大変気になる。
その後洗い物をしてブログを書いて寝る。
吉祥寺など出かける
今日は休みである。
病気明け一週間フルで働いたため、疲れていると思いきや
比較的早く起きることができた。
子供用品のお店が４日間限定のセールを行うということで、
それを理由に吉祥寺に３人で向かう。
まず奥さんのメガネが壊れてしまっていたので、メガネ屋さんで
新しいメガネを購入する。
その後買おうと思っているコーヒーミルを買うためにいくつか店を回るが
いずれも置いていなかった。
また、洋服がセールであったので、奥さんと自分の分をまとめて購入する。
さらに、オリーブオイルなどの調味料も足りない分をまとめて購入する。
そして最後にようやく目的の子供用品のお店に到着する。
甥っ子と姪っ子のプレゼントも買いつつ、息子にもおもちゃを購入する。
帰りに今日は給料日の次の日ということで、奮発して和牛を購入する。
久しぶりにホットプレートで焼きながら食べる焼肉は
とても楽しい。
息子と奥さんが寝たあと、洗い物をして洗濯物を干し部屋を片付けたあと、
ブログを書いて寝る。
仕事復帰と不動産屋さんへのメール返信など
今日から仕事復帰である。
通常よりも早く起き、朝食の用意や弁当の用意などをする。
朝食ではミルクティーを、昼食用にコーヒーも淹れる。
通勤電車では奥さんが葉山で購入した葉山のガイドブックを読む。
仕事も定時で終わらせ、帰りがけに不動産屋さんのメールを確認する。
少し興味があった物件の調査結果についてであり、
残念ながらこの物件は契約が進んでいる物件であったらしい。
ということで、今度は予算オーバー気味ではあるが、
長柄の旗竿地の物件の調査を依頼することにした。
帰宅すると奥さんと息子が風呂に入っていたので、一緒に入る。
その後３人で鍋を食べ、後片付けをしてブログを書いて寝る。
